Max Castignani_04


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ricette drinks


Alcune ricette realizzate da me per preparare cocktails speciali:

XX Concorso Interregionale
Marche-Abruzzo-Molise

Hotel Royal – Casabianca di Fermo - (Fm) 17/04/1996

Categoria After dinner - "Luna”

4/10 Scotch whisky Clan Campbell
3/10 Baileys Irish cream
2/10 Drambuie
1/10 Coquito Braulio

 

Shaker - Cocktail glass

 

Decor.: Scaglie di cocco, buccia di limone a forma di luna

XXI Concorso Interregionale
Marche-Abruzzo-Molise

Fiera Adriatica – Silvi Marina (Te) 11/03/1997

Categoria After dinner “ Rapa Nui”

4/10 Brandy Stock 84
2/10 Maraschino Stock
2/10 Caffè Moka Varnelli
2/10 Crema di Latte

 

Shaker - Double Cocktail glass

 

Decor.: Spolverata di caffè (in polvere)

XXII Concorso Interregionale
Marche-Abruzzo-Molise

Palazzo Esposizioni – Civitanova Marche (Mc) 25/03/1998

Categoria After dinner - “ Mon Amour”

4/10 Vodka Smirnoff
3/10 Sciroppo di cocco Monin
2/10 Cointreau
1/10 Sciroppo di fragola Boero

 

Shaker - Cocktail glass

 

Decor.: Fragolina bagnata con sciroppo di fragola, scaglie di cocco disidratato, fogliolina di menta

XXIII Concorso Interregionale
Marche-Abruzzo-Molise

Palacongressi – San Benedetto del Tronto (Ap) 28/04/1999

Categoria Long Drink “ Granaglie”

3/10 Rum Bacardi Light
4/10 Birra Peroni Classica
2/10 Lime Juice Cordial Marie Brizard
1/10 Sciroppo di fragola Fabbri

 

Shaker Tumbler

 

Decor.: spighe d’orzo, spirale di lime, fragola

XXIV Concorso Interregionale
Marche-Abruzzo-Molise

Fiera Adriatica – Silvi Marina - (Te) 27/03/2000

Categoria After Dinner “ King David”

3/10 Vodka Skyy
2/10 Kahlùa
1/10 Crema cacao bianca Camel
2/10 Crema di banana De Kuyper
2/10 Crema di latte

 

Shaker - Double Cocktail glass

 

Decor.: banana glassata con chicchi di caffè, cacao in polvere, corona fatta di lingua di gatto (biscotto)

XXV Concorso Interregionale
Marche-Abruzzo-Molise

“Osteria della Cuccagna” S.S. Adriatica km. 310 - Osimo Stazione (An) 28/03/2001

Categoria Long Drink “Finally”

6 cl. Rum Bacardi light
4 cl. Mandarino Varnelli
2 cl. Centrifugato di fragole
4 cl. Succo d’arance Rauch
4 cl. Lemon dry Schweppes

 

Shaker - Tumbler

 

Decor.: mandarino cinese, fragola fresca, foglie di ananas

XXVII Concorso Interregionale
Marche-Abruzzo-Molise

“Villaggio Happy Family”- Campomarino (Cb) 29/04/2003

Categoria Long Drink “ Alba Solare”

7 cl. Vodka Skyy
4 cl. Aperol Barbieri
4 cl. Succo A.C.E. Pago
1 cl. Sciroppo di fragola Fabbri
3 cl. Russchian Schweppes

 

Shaker - Tumbler

 

Decor.: rosa fatta con la buccia d’arancia bagnata con 1 cl. di sciroppo di fragola, puntina di fragola fresca al centro della rosa.









Il drink "Alba solare" mi ha fatto vincere
il 1° premio al concorso interregionale
come miglior long drink (quindi classificato
per il nazionale a Roma in ottobre) e
il 2° premio come miglior decorazione.


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